Resulta que este verano hice el Camino de Santiago, por el Camino del Norte, y al pasar por Cantabria descubrí la Quesada Pasiega y decidi que tenia que saber hacerla!
Hice esta receta (de entre las muchas que hay por la red), y me quedo así (un poco quemada por encima he de decir xD)
Y porque digo que es veraniega? Pues porque se guarda en la nevera y te la tomas fresquita y está riquisima :D!
¿La habéis probado alguna vez?
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